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Nosso restaurante Encontro das Águas está com promoções incríveis nesta temporada!
São vários pratos do nosso menu a la carte, elaborados por uma equipe competente e que sempre recebe elogios, especialmente para vocês!

> Lembrando que o nosso restaurante está aberto ao público de fora do hotel!

Veja aqui:

• Domingo e Segunda-Feira: Moqueca à Brasileira para 02 pessoas por R$ 72,00

• Terça-Feira: Espaguete à Bolonhesa para 02 pessoas por R$ 54,00

• Quarta-Feira: Frango à Caipira para 02 pessoas por R$ 57,00

• Quinta-Feira: especial Jantar Mesa do Chef (menu sob consulta)

• Sexta-Feira: Picanha Pantaneira para 02 pessoas por R$ 79,00

• Sábado: Mignon Encontro das Águas para 02 pessoas por R$ 79,00 e
  Filé Ao Molho Rôtí para 02 pessoas por R$ 79,00

Reservas: 67 3255 2330

Esperamos sua visita!

Rua 29 de Maio, 1679
Nas dependências do Hotel Pousada Águas de Bonito
Bonito – MS
restaurante@aguasdebonito.com.br

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A China possui uma das mais exóticas e conhecidas culinárias de todo o mundo. Na maioria das grandes e médias cidades do planeta, é possível encontrarmos algum restaurante chinês, mesmo que seja um fast-food. A principal característica da culinária chinesa é o contraste das cores, aromas e sabores de cada prato, uma tradição baseada no yin e yan: os pólos contrários se complementam. É comum vermos a mistura de pratos doces e salgados, picantes e agridoces, quentes e frios, etc.

Para os chineses, a cor, o aroma e o sabor dos alimentos possuem a mesma importância. Por isso são usados ingredientes específicos, como o alho-poró, o gengibre e a pimenta, que conferem um aroma bastante agradável aos pratos, que também são bastante coloridos.

Nos dias 18 e 19 de julho, o Hotel Pousada Águas de Bonito realiza o jantar Menu Gourmet Chinês em seu restaurante Encontro das Águas, a partir das 20h. Os jantares são sempre servidos com duas opções de entrada, de prato principal e de sobremesa. Confira abaixo as opções:

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Também foi influenciada pelas culinárias vizinhas, como da Turquia, Paquistão, Irã e Índia, além dos hábitos alimentares dos berberes e de outros povos e culturas que habitavam estas regiões antes do processo de arabização cultural empreendido pelos árabes durante a chamada expansão islâmica.

Nos dias 11 e 12 de julho, o Hotel Pousada Águas de Bonito realiza o jantar Menu Gourmet Árabe em seu restaurante Encontro das Águas, a partir das 20h. Os jantares são sempre servidos com duas opções de entrada, de prato principal e de sobremesa.

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MENU (escolha uma opção de entrada, principal e sobremesa)

Entrada
1) Taboule ou
2) Cous Cous

Principal
Kibe Crú ou Frito, acompanhado de Yogurt Árabe, Purê de Beringela (babaganush) e Purê de Grão de Bico (Tahine)

Sobremesa
1) Atalaf ou
2) Maamoul

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As reservas custam R$ 45 por pessoa e devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (67) 3255-2330.

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Nos dias 20 e 21 de junho, o Hotel Pousada Águas de Bonito realiza o jantar Menu Gourmet Francês no Restaurante Encontro das Águas, a partir das 20h. O restaurante está localizado nas dependências do Hotel.

À esquerda: Salmão Chileno com Escamas de Batata acompanhado de Ratatouille e Salsa Beamesa. À direita: Profiterólis de Creme Pasteleira e Chocolate Amargo

Entre os pratos elaborados pelo chef  Daniel Tridico estão opções variadas de entrada, prato principal e sobremesa, como suflê de queijo parmesão e espinafre, salmão chileno com escamas de batata, e crepê de laranja.

As reservas custam R$ 45 por pessoa e devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (67) 3255-2330.

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A Itália possui uma cozinha tradicional muito variada, suas comidas típicas herdadas do passado sofreram constantes transformações. Antigamente, por volta do ano 500, o país ainda consistia em repúblicas separadas, e conseqüentemente, com uma gastronomia local. Isso ocorreu até o ano de 1800, quando esses costumes se chocaram e foram passados de geração para geração.

  
À esquerda: Risotto de tomate seco, rúcula e gorgonzola. À direita: Bruschettas de focaccia.

Orégano, manjericão, salsa, alecrim e sálvia são os principais temperos. O queijo é um alimento muito apreciado no país, existindo mais de 400 tipos produzidos lá. O presunto também é muito apreciado, sendo produzido originalmente em Parma (terra também do queijo parmesão).

 
À esquerda: Bruschettas de carpaccio. À direita: Gnocchi ao ragú.

Diversas regiões italianas orgulham-se de terem sido berço de origem do tiramisù, entre elas a região de Piemonte, Lombardia, Veneto e Toscana. Uma das lendas mais famosas reza que os tradicionais pasticcieri de Siena resolveram inventar uma nova receita para agradar o grão-duque da Toscana, Cosimo de’ Medici III, que estava em visita à cidade, lá pelos anos 1600.

Sobremesa da noite: Tiramisú

Como o grão-duque era um maluco por doces, logo se apaixonou por aquela invenção originalmente chama de “zuppa del duca”, que levava queijo mascarpone e biscoito champanhe embebido em café, e levou a receita para Firenze. Em pouco tempo, o “zuppa del duca” havia se tornado uma sobremesa popular na corte italiana, ainda mais por terem atribuído propriedades afrodisíacas ao doce. Tiramisù vem de “te tira su”, algo que pode ser traduzido como “te levanta”.

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As reservas custam R$ 45 por pessoa e devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (67) 3255-2330.

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Nos dias 06 e 07 de junho, o Hotel Pousada Águas de Bonito realiza o jantar Menu Gourmet Italiano em seu restaurante Encontro das Águas, a partir das 20h.

Os jantares são sempre servidos com duas opções de entrada, de prato principal e de sobremesa, assim o cliente se sente à vontade para escolher seu menu de acordo com seu gosto.

Entre os pratos elaborados pelo chef  Daniel Tridico estão opções variadas de entrada, prato principal e sobremesa, como bruschettas de focaccia, carpaccio, risotto de tomate seco, gnocchi ao ragú e tiramisú.

As reservas custam R$ 45 por pessoa e devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (67) 3255-2330.

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O brasileiro, assim como os amantes da gastronomia em todo mundo, está cada vez mais, apaixonado pela culinária peruana, pois o país é rico e conhecido pela variedade de espécies de peixes utilizados em seus pratos. Essa tradição vem desde os tempos dos índios pré-colombianos e da instalação da civilização Inca no século XII.

Culinárias como a italiana e principalmente a oriental deram origem à culinária peruana, conhecida e apreciada em toda a parte da Europa e que é bem representada em restaurantes brasileiros.

Seviche de Pintado e Chaufa de Frango.

Neste último final de semana, o Restaurante Encontro das Águas, localizado aqui nas dependências do Hotel Águas de Bonito, promoveu um jantar com Menu Gourmet inspirado no Peru; um país riquíssimo em pratos com diversas variedades de peixes, como o saboroso Seviche de Pintado.

Além do Seviche de Pintado, outros pratos como o Espetinho Vegetariano, Chaufa de Frango e Filé Mignon Salteado estiveram presentes nas opções de escolha do restaurante. Tudo em um clima muito agradável e ótimo atendimento.

Sobremesas

Suspiro Limenho e Rolinho Primavera de Arroz Doce.

A chegada da cana de açúcar foi uma deliciosa surpresa para os peruanos e um complemento perfeito para suas ervas e especiarias. Razão pala qual o consumo de açúcar foi muito grande. Ainda hoje, os doces peruanos são europeus com um toque africano, por conta dos conventos que foram especialistas na elaboração de doces.
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O Restaurante Encontro das Águas está aberto todos os dias para refeições de almoço e jantar. Em breve, estará com Menu Gourmet todo final de semana. Conheça!

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